Ganz zweifelsohne ein sehr attraktiver Wein, dieser Babera d'Asti von Cascina Gilli. Das beginnt mit der kräftig rubinroten Farbe und setzt sich fort mit einem lebhaften und leicht würzigen Aroma von Brombeere und Schwarzkirsche.
Der Wein ist trocken und erfreut mit einer soliden, sehr reifen Tanninstruktur. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden, er hebt die Frucht hervor ohne den Barbera dabei schwer zu machen. Das gibt dem Geschmacksprofil von Brombeere und Kirsche einen sehr nachhaltigen Ausdruck. Eine leicht süsse Würze macht den Wein weich und fast blumig. Sehr eleganter Wein mit einem langen Abgang, an dem man sich noch über die nächsten 4-5 Jahre hinweg erfreuen kann.
Kurzum:
Sehr gut - exzellent